Conducteur lignes agro REP H/F

Description de l'annonce

Vos missions:

En tant que Conducteur(trice) REP, vous jouerez un rôle clé dans la transformation du lait. Votre quotidien sera rythmé par des missions variées et essentielles :

1. Réception & contrôle des matières premières

– Réception du lait et des autres matières premières
– Contrôles qualitatifs et quantitatifs
– Vérification de la conformité des matières entrantes

2. Conduite des opérations de traitement du lait

– Pilotage des étapes de pasteurisation, écrémage, standardisation, prématuration, concentration
– Respect strict des procédures qualité, hygiène et sécurité
– Surveillance des paramètres et ajustements si nécessaire

3. Préparation des produits destinés à la transformation

– Préparation des ferments lactiques pour la fromagerie
– Garantie de leur qualité avant utilisation

4. Expédition & traçabilité

– Organisation des expéditions (lait, crème, co-produits)
– Gestion de la traçabilité complète
– Contrôle des conformités et des délais

5. Hygiène, nettoyage & sécurité

– Pilotage des cycles de nettoyage en place (CIP)
– Respect du plan d’hygiène
– Maintien d’un environnement irréprochable

6. Suivi des bilans matières

– Analyse des écarts de production
– Justification des écarts observés
– Contribution à une gestion optimisée des flux
Une formation complète et progressive
Aucun profil \ »type\ » n’est requis !
Ce poste demande avant tout :
– beaucoup de rigueur,
– un bon esprit d’analyse,
– la capacité à suivre des procédures précises,
– une aisance avec les données et chiffres (maths simples).

-> Une formation interne de 3 mois est prévue pour maîtriser le process.

-> Possibilité d’intégrer plusieurs semaines en amont pour découvrir l’environnement, être en doublon, comprendre le rythme, et vérifier l’adéquation au poste.

Pourquoi nous rejoindre ?
– Vous occuperez un poste stratégique au coeur de la production
– Vous monterez en compétences sur un métier technique et valorisant
– Vous serez accompagné(e) étape par étape pour devenir autonome
– Vous rejoindrez une équipe engagée, bienveillante et dynamique