Accueil et service (H/F)

Description de l'annonce

Dans le cadre d’un remplacement de courte durée, vos missions seront:
– Préparer la salle de restaurant pour le service du soir, ainsi que l’intendance autour de la préparation
d’un service (vin, boissons, serviettes, pain.) ;
– Accueillir les clients, les diriger vers leur table, et être à leur écoute pendant l’ensemble du repas.
– Faire le service du repas du soir : accueillir les clients, prendre leur commande, servir et encaisser (30 couverts)
– Réaliser la plonge du restaurant ;
– A la fin du service, débarrasser les tables.

Compétences requises:
– Sens de l’accueil, de l’écoute et du service
– Efficacité et rapidité d’exécution
– Polyvalence et autonomie
– Bonne condition physique
– Efficacité et rapidité d’exécution
– Discrétion
– Sensibilité pour les bons produits et pour les arts de la table
– Intérêt pour le travail en équipe (communication et échanges avec l’équipe de cuisine et les autres
employés de l’hôtel)
– Notions en anglais
– Notion en œnologie (facultatif)

Vous travaillerez du mercredi soir au samedi soir dans un premier temps, renouvellement de contrat possible avec le dimanche midi en plus.