Maître d’Hôtel (F/H) en Extra F/H – Les Recruteurs Rochelais (H/F)

Description de l'annonce

Votre missions :

– Assurer un accueil et un service de qualité à l’ensemble des visiteurs
– Assurer le respect des normes HACCP au sein de votre restaurant.
– Accompagner une équipe de plusieurs serveurs.Votre disponibilité et votre leadership vous permettront de développer une réelle cohésion parmi vos collaborateurs qui les amènera à se dépasser et à faire preuve d’initiative.
– Assurer la formation et le développement personnel des membres de votre équipe car vous êtes conscient qu’une carrière se construit grâce à la confiance accordée à chacun.
– Communiquer en aval les décisions prises par la hiérarchie, et veiller à leur application au sein de votre équipe tout en faisant preuve d’exemplarité.

Votre profil :

– Excellentes connaissances approfondies de l’accueil du service, du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service client et de la satisfaction client
– Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation et des règles de préséance avec les clients
– Bonne communication et exemplarité
– Rigueur et organisation
– Habilité et rapidité d’exécution, bonne organisation de son poste de travail
– Diplomatie, capacité d’écoute
– Esprit d’initiative et force de proposition
– Adaptation du rythme de l’activité à la variabilité des flux
– Connaissances des normes et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire