OPERATEUR DE MISE EN QUARTIER (H/F)

Description de l'annonce

Optineris Guéret, recherche pour l’un de ses clients, un(e) Opérateur / Opératrice de mise en quartier (H/F) sur le secteur de Bessines-sur-Gartempe (87250).
Vos missions principales sont :
– Réceptionner et manipuler les carcasses
– Réaliser le traçage au couteau
– Effectuer la mise en quartier (séparation des parties avant et arrière)
– Identifier et assurer la traçabilité des pièces
– Effectuer les opérations de pesée et d’enregistrement
– Participer à la manutention et au stockage
– Contrôler la qualité des produits
– Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
– Signaler toute anomalie – Connaissance de l’environnement agroalimentaire appréciée
– Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
– Aptitude au travail en environnement froid et en station debout
Qualités attendues :
– Rigueur et précision
– Esprit d’équipe
– Sens des responsabilités
– Motivation et implication
– Capacité d’adaptation
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap