Préparateur de viandes en abattoir F/H

Description de l'annonce

Dans le cadre du renforcement de son équipe , entreprise spécialisée dans la transformation de produits carnés recherche un opérateur de production F/HVous travaillerez sur un chaine de découpe de produits. Travail en équipe avec cadence. Coordonner l’activité d’une équipe – Conditionner un produit – Transformer un produit de l’élevage – Entretenir un poste de travail – Stocker un produit –découper une volaille – Aiguiser des couteaux – Suivre l’état des stocks – Nettoyer du matériel ou un équipement – Préparer les commandes – Procédés de fabrication des produits à base de viandes – Techniques de salaison – Techniques de transformation des viandes – – Chaîne d’abattage – Chaîne du froid – Découpe de viande – Dégraissage de viande – Stockage de produits alimentaires – Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) – Techniques de dépouillement d’un animal – Traçabilité des produits – Tranchage de poissons – Règles et consignes de sécurité – Gestion des stocks et des approvisionnements – Procédures de nettoyage et de désinfection – Normes qualité

Habileté manuelle – Maîtrise de soi – Polyvalence – Prudence – Capacité à respecter les consignesVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)