Crêpier/Crêpière (H/F)

Description de l'annonce

Nous proposons un concept original qui propose galettes et gaufres au sarrasin salées et sucrées cuites à la demande tout au long de la journée, ainsi qu’une offre de glaces de qualité. Nos galettes/gaufres garnies de produits frais et nos glaces satisfont nos clients aussi bien pour le déjeuner, le goûter et le dîner.

– Vos missions :

– Préparation alimentaire (pâtes à galettes/gaufres sarrasin et froment, réalisation de la garniture, mise en place).
– Confection des galettes/gaufres salées et sucrées en suivant les recettes et les instructions de dressage.
– Gestion des commandes et des stocks.
– Réalisation des inventaires mensuels.
– Réception des livraisons, rangement en équipe et dans la bonne humeur ! 🙂
– Former les saisonniers qui viendront compléter l’équipe pour la saison estivale.
– Préparation et mise en vitrine des bacs à glaces.
– Respect des règles d’hygiène, qualité, sécurité alimentaire.
– Entretien et nettoyage de la cuisine.

– Compétences recherchées :

– Travailler en équipe avec le personnel de salle, collaborer et communiquer.
– Gestion du stress sous forte affluence.
– Ponctualité et rigueur.
– Autonomie et polyvalence.
– Sens de l’adaptation et de l’organisation.
– Souci de la présentation des galettes/gaufres et de la satisfaction du client.

– Expérience préalable en cuisine.
– Une expérience en crêperie serait un plus.
– Formation en interne possible.