Agent de cuisine et agent d’entretien (H/F)

Description de l'annonce

Missions : Dans le respect des normes HACCP
Assistance à la production de préparations culinaires :
– Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites
– Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
– Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable

Distribution et service des repas :
– Installer les réfectoires
– Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène

Accompagnement des convives pendant le temps du repas :
– Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas

Préparer et mettre en état de propreté les locaux et le matériel :
– Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés
– Maîtriser les techniques d’entretien suivant les plans de nettoyage
– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
– Appliquer les règles de santé, sécurité (au travail, des usagers)