Cuisinier H/F en Ehpad

Description de l'annonce

L Ehpad Emilien Bouin recherche un/une cuisinier H/F pour rejoindre son équipe composé de trois cuisiniers.

Vos missions:
– préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptés aux besoins des personnes âgées dépendantes
– respecter strictement les normes d hygiène et de sécurité alimentaire
– collaborer avec l’équipe pour planifier les menus en tenant compte des régimes spécifiques
– Maintenir son environnement propre
– Participer à l’amélioration continue des processus culinaires

Horaires de travail:
Semaine: 7H-11H15/11H45-14H45 avec 30 mn de pause ou 9H-13H/13H45-17H avec 45 mn de pause
Week-end: 7H30-13H/14H-16H avec 45 mn de pause
1 week-end sur 3 travaillé

Votre profil:
Vous avez une expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine collective ou en Ehpad
Connaissance approfondie des normes HCCP
Diplôme en cuisine ou formation équivalente