Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description de l'annonce

L’équipe du Village Vacances & Spa La Châtaigneraie, situé à Maurs (15600), recherche un second de cuisine (h/f) motivé(e) pour renforcer et encadrer son équipe cuisine pour la saison 2026.

Missions principales
Sous l’autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) de :
– Assister la cheffe de cuisine dans la production quotidienne
– Participer à l’élaboration des menus et à la mise en valeur des produits
– Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
En cas d’absence de la cheffe de cuisine (soirées, week-ends, congés) :
– Assurer le remplacement opérationnel de la cheffe
– Encadrer et organiser le travail de l’équipe cuisine
– Garantir la continuité et la qualité du service

Contrat & organisation du travail
– Contrat : CDD saisonnier – 7 mois
– Convention collective : Tourisme Social et Familial
– Temps de travail : 39 h par semaine
– Travail tous les week-ends (organisation saisonnière)
– Repos :
o 1 jour et demi consécutif garanti
o 2 jours consécutifs lorsque l’organisation le permet

Rémunération & avantages
– Salaire brut mensuel indicatif : à partir de 2 500 €
(forfait incluant heures supplémentaires et travail du dimanche)
– Primes jours fériés
– Travail du dimanche inclus dans le forfait salarial
– Avantage en nature nourriture
– Possibilité de logement
– Mutuelle d’entreprise

Profil recherché
– Expérience confirmée en cuisine
– Capacité à prendre des responsabilités et encadrer une équipe
– Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe
– Rigueur professionnelle et fiabilité indispensables

Intéressé(e), merci de postuler en ligne (CV + lettre de motivation).