Boulanger manager (H/F)
Description de l'annonce
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre ses portes début avril à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire.
Nous recrutons un responsable boulanger H/F. Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger, exigeant sur la qualité des produits et animé par l’envie de transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un univers gourmand et structuré ? Rejoignez l’aventure Feuillette !
Vos missions :
Vous occuperez un rôle clé au sein de notre boulangerie. Vous aurez pour principales responsabilités de :
Superviser la production quotidienne dans le respect strict des fiches techniques
Organiser avec rigueur les commandes, les inventaires et la gestion du matériel afin de garantir un fonctionnement optimal.
Encadrer et accompagner les équipes de production, transmettre l’excellence du métier et instaurer une dynamique de confiance et d’engagement.
Réaliser les productions : pétrissage, façonnage et cuisson des baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et brioches, dans le respect des standards de l’enseigne.
Maîtriser chaque étape de la cuisson afin d’assurer une régularité et une qualité constantes.
Garantir une hygiène irréprochable en appliquant strictement les normes HACCP.
Assurer la relance des produits tout au long de la journée.
Intégration :
Dès votre prise de poste en mars 2026, vous bénéficierez d’une formation complète sur l’un de nos site en région, à nos méthodes et à notre savoir-faire. À l’issue de cette formation, un CDI vous attendra pour poursuivre votre parcours professionnel.
Avantages :
Mutuelle santé (prise en charge à 65 % par l’employeur)
-30 % de réduction sur les produits Feuillette (hors promotions)
1 baguette offerte chaque jour travaillé
Majoration des heures de nuit et des jours fériés
Indemnité de blanchissage
Prime annuelle conventionnelle
Conditions de travail :
CDI 35h hebdomadaires
Plage horaire de travail entre 4h et 20h
2 jours de repos consécutifs par semaine