Pizzaïolo / Pizzaïola

Description de l'annonce

Votre rôle sera essentiellement le suivant :

Préparer et réaliser des pizzas artisanales selon les recettes et techniques traditionnelles italiennes.
Assurer la cuisson au four électrique, en maîtrisant les temps et températures pour garantir une pâte parfaitement dorée et moelleuse
Sélectionner et préparer les ingrédients en veillant à leur fraîcheur et à leur qualité.
Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) dans toutes les étapes de production.
Collaborer avec l’équipe cuisine pour assurer un service fluide et efficace.