Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

La Clinique de Châtelguyon, située à Viersat (à 15 minutes de Montluçon), recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour assurer le remplacement ponctuel de ses deux cuisiniers lors de leurs périodes de congés (84 jours minimum par ans).

Prise de poste à partir du jeudi 08 janvier 2026 (formation le jeudi 08 et travail en binôme le vendredi 09)

Missions :
Au sein de la cuisine de l’établissement, vous serez en charge de :
– La préparation des repas dans le respect des menus établis
– L’application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
– L’adaptation des préparations culinaires au milieu de la santé
– Le nettoyage et l’entretien du poste de travail

Profil recherché :
– CAP Cuisine minimum exigé
– Une première expérience en restauration collective ou en établissement de santé est appréciée
– Personne autonome, organisée et rigoureuse
– Sens du travail en équipe

Conditions de travail :
– Contrat de remplacement CDD (jours de congés des cuisiniers titulaires)
– Horaires de journée, selon l’organisation du service :
Matin : 07h30 – 12h30 / 13h30 – 15h30
Après-midi : 10h00 – 12h30 / 13h30 – 18h00
Journée continue : 08h00 – 12h30 / 13h30 – 16h00
– Possibilité de travailler les week-ends et jours fériés
– Planning communiqué à l’avance

Si vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine et souhaitez effectuer des remplacements au sein d’un établissement de santé, nous serons ravis d’étudier votre candidature.