BINÔME : Responsables Polyvalents de gîte de montagne (H/F)

Description de l'annonce

Nous recherchons un binôme polyvalent pour assurer la gestion opérationnelle de notre gîte de montagne.
Idéalement, au moins l’un des deux devra maîtriser la cuisine faite maison, pour la préparation de repas destinés à 30 à 45 personnes.

Prise de poste : courant Janvier avec temps de formation
Lieu : Llo (1450 m), Cerdagne – Pyrénées-Orientales

Le gîte :

Situé au cœur du village de Llo, notre gîte occupe l’ancienne école communale :
650 m²,
15 chambres avec salle de bain en mezzanine
à proximité immédiate des bains d’eaux chaudes de Llo et des sentiers de randonnées.

Nous proposons des petits-déjeuners et dîners élaborés à partir de produits biologiques, locaux, frais et faits maison.
Notre établissement se situe à mi-chemin entre l’hôtel de montagne (confort) et le refuge (convivialité, proximité avec la nature et les activités de montagne), tout en restant accessible en voiture.

Organisation d’une journée type :
6h30 – 10h00 : service des petits-déjeuners (bio & local)
10h00 – 14h00 / 16h00 : ménage des chambres et des espaces communs
16h30 – 19h00 : accueil et installation des clients
19h30 – 22h30 : table d’hôtes certains soirs (bio, local & fait maison)

Profil recherché :

Nous recherchons un duo autonome et polyvalent, disposant des compétences et qualités suivantes :

– Sens de l’accueil, bienveillance et attention portée aux clients
– Présentation soignée, rigueur et organisation
– Aisance relationnelle et goût du contact
– Capacité à acheter, transformer et cuisiner des produits frais, locaux et biologiques
– Compétences informatiques : gestion des e-mails, logiciel de réservation / PMS
– Compétences en communication et commercialisation : réseaux sociaux, mise à jour des plateformes, gestion des appels et mails, devis groupes, ouverture et fermeture des ventes, partenariats, etc.
– Intérêt marqué pour la montagne et ses activités
– Capacité à gérer une charge de travail soutenue lors des week-ends, groupes et vacances scolaires (repos en semaine et hors périodes de vacances)
– Compétences en bricolage et esprit « touche-à-tout », afin d’assurer l’entretien courant du bâtiment, la gestion du petit jardin, ainsi que les tâches liées aux conditions météos (neige/orage, accès, sécurité, etc.).
– Espagnol requis en deuxième langue

Poste logé sur place studio – ou possibilité de se loger dans le village. Contrat avec répartition du temps de travail sur l’année en fonction de l’affluence.

Merci de nous transmettre votre CV, accompagné impérativement d’une présentation de votre parcours, de vos compétences et de votre projet de duo.

Contact unique : astrid.planchais@gitedello.fr
Site Web : www.gitedello.fr