Agent polyvalent en fromagerie (H/F)

Description de l'annonce

Vous travaillerez pour une fromagerie artisanale qui vend des fromages aux laits crus fabriqués à partir de 4 technologies fromagères (Pâtes molles, Pâtes pressées non cuites, Pâtes pressées cuite, Pâtes persillées.

Missions:

* Assurer l’affinage qualitatif des Bleus du Queyras de leur entrée à la sortie des caves en mettant en œuvre les soins (Manuels ou mécaniques) nécessaires: piquage des bleus, frottement, retournement, emballage
* Assurer le rangement de la cave en fonction de l’arrivage des productions et des sorties pour la commercialisation (Suivre et comprendre la traçabilité et l’ordonnance)
* Suivre les consignes d’hygiène et de sécurité
* d’autres tâches polyvalentes peuvent vous être demandées : participation au lavage en production, aide dans d’autres caves en fonction des besoins, emballages de fromages à la pièce.
Le travail en fromagerie implique le port de charge quotidienne.
Formation assurée en interne.

Poste du lundi au vendredi de 6h30 à 13h30