AGENT DES SERVICES HOSPITALIERS RESTAURATION HOTELLERIE (H/F)

46 - GRAMAT
23 décembre 2025
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Date limite:

Description de l'annonce

L’agent des services hospitaliers réalise l’entretien de la vaisselle.

IDENTIFICATION DU POSTE

Catégorie : paramédical statut FPH,
Catégorie C
Service : salle de restauration Louis Conte
Horaires :
* annualisation du temps de travail (moyenne 35h/semaine)
* rythme jour, week-end et jours fériés
* amplitude horaire lié à la délivrance des prestations.

FORMATION ET/OU QUALIFICATION REQUISE(S)

– BEP bio-service ou expérience dans le secteur hôtellerie et milieu hospitalier
– Formation HACCP recommandée
– Permis de conduire B

COMPÉTENCES ET QUALITÉS :

– Évaluation des besoins hôteliers du résident en relation avec l’équipe soignante
– Utilisation des équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
– Connaissance en hygiène et sécurité alimentaire : HACCP
– Utilisation des équipements mécanisés d’entretien : lave-vaisselle, monobrosse, autolaveuse, .
– Création d’une atmosphère conviviale auprès du résident
– Respect du résident
– Respect de la bientraitance du résident
– Respect de la confidentialité dans l’ensemble de ses activités
– Sens du relationnel, du travail en équipe
– Disponibilité, diplomatie, rigueur, neutralité, écoute
– Capacité à gérer son temps en intégrant les contraintes et les priorités
– Application et respect des règles et des protocoles mis en place
– Application et respect des règles d’hygiène et de sécurité (individuelles et collectives) de l’établissement dans le milieu de la restauration

MISSIONS DU POSTE

– Création d’une atmosphère conviviale auprès du résident et de son entourage
– Entretien des locaux
– Entretien et rangement des matériels (vaisselle, .)
– Évacuation des déchets après chaque repas
– Gestion du linge du service restauration-hôtellerie (bavoirs, serviettes de table, .)
– Participation à la démarche qualité
– Analyse les risques par rapport à son activité
– Évacuation des déchets générés par son activité dans le respect des procédures établies (hygiène hospitalière), et en particulier du tri sélectif
– Respect des différentes chartes :
* Charte de la personne hospitalisée
* Charte des personnes âgées dépendantes en institution
* Charte des droits et libertés de la personne âgée dépendante
* Charte des droits et libertés de la personne accueillie
Charte de la bientraitance (interne à l’établissement).