Fromagère fromager en fabrication et affinage (H/F)

Description de l'annonce

Vous rêvez de fabriquer du fromage de brebis dans un environnement naturel exceptionnel ? Vous avez envie de manager une petite équipe dynamique et passionnée ? Rejoignez Le Fédou, fromagerie artisanale de 24 personnes, engagées pour la qualité, le respect des salariés et la préservation du Causse Méjean.
Vos missions :
– Mettre en œuvre la fabrication de fromages de brebis : pâtes molles, tommes, lactiques, brousse.
– suivi des affinages.
– Coordonner et animer l’équipe d’aide-fromagers.
– Planifier la production hebdomadaire en lien avec le responsable de production