Assistant logistique, achats (f/h)

Description de l'annonce

Dans le cadre de l’ouverture de son nouveau site de production à Châtellerault, Bimbo QSR crée un poste d’Assistant Logistique H/F pour accompagner le développement du service Supply Chain.

Vous évoluerez aux côtés d’une cheffe de service expérimentée, qui pilote la structuration, les projets et les grands arbitrages. Votre rôle : soutenir l’organisation au quotidien, contribuer à la montée en puissance du site et participer à l’animation des équipes.

Vos missions

Opérations & organisation

– Participer à l’élaboration du planning de production en coordination avec les équipes internes.
– Contribuer au bon déroulement des opérations quotidiennes : réceptions, stockage, alimentation des lignes, expéditions.
– Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité (ISO, HACCP).
– Identifier les écarts ou incidents et proposer des pistes d’amélioration.

Qualité – Hygiène – Sécurité – Environnement

– Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques QHSE.
– Prendre part aux routines et actions menées au sein du service.
– Sensibiliser les équipes au respect des règles de sécurité alimentaire et de protection des personnes.

Gestion des flux & performance

– Contribuer à la planification hebdomadaire des flux.
– Participer à la gestion des stocks (réception, suivi, inventaires).
– Assurer un premier niveau d’analyse des indicateurs logistiques (KPI) et remonter les points clés.
– Participer à l’optimisation des espaces de stockage et au maintien des outils informatiques.

Management de proximité

– Accueillir et accompagner les nouveaux collaborateurs et intérimaires.
– Relayer les informations importantes auprès de l’équipe et des autres services.
– Contribuer à maintenir un climat de travail serein et alerter si nécessaire.

Projets & montée en cadence

– Participer aux projets liés à l’ouverture du site et à la mise en place des process.
– Prendre part aux études d’amélioration continue et aux évolutions organisationnelles.
– Contribuer aux éléments budgétaires et au suivi d’activité.