Boulanger F/H

Description de l'annonce

L’agence Synergie Cholet recherche pour l’un de ses clients, spécialisée dans la boulangerie artisanale, un(e) Boulanger H/F dans le cadre d’une mission d’intérim, avec possibilité d’évolution.Vos missions :

– La fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des process
– Le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits
– Le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– La gestion des stocks de matières premières
– La participation à la bonne tenue du fournil et des équipements

Profil recherché :

– Vous êtes titulaire d’un CAP Boulangerie (ou équivalent)
– Vous justifiez d’une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution
– Vous êtes rigoureux(se), autonome, et avez le goût du travail bien fait
– Vous appréciez le travail en équipe et avez une bonne capacité d’adaptation

Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !
Ou contactez-nous directement au *** (voir postuler) Utiliser la chambre de fermentation électronique – Vérifier la conformité de la livraison – Planifier le traitement des commandes – Utiliser le pétrin mécanique – Utiliser la trancheuse – Réaliser des pains spéciaux – Suivre l’état des stocks – Préparer des sandwichs – Utiliser le four à bois et le four à commande automatique – Boulage des pâtons – Calcul de quantité – Chaîne du froid – Conversion d’unités de mesure – Pétrin mécanique – Pétrissage manuel – Produits de boulangerie – Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire – Tourage de pâte – Gestion des stocks et des approvisionnementsVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)