AGENT DE SERVICE POLYVALENT (H/F)

Description de l'annonce

La cuisine centrale 500 repas par jour pour les scolaires, le CLSH et les personnes âgées (livraison de repas à domicile) dans une démarche de qualité des plats cuisinés, de favorisation des circuits courts et/ou bio et de réduction des déchets alimentaires.
Pour faire face à l’absence de courte durée d’un agent titulaire, nous recrutons un AGENT DE SERVICE POLYVALENT AFFECTE A LA RESTAURATION SCOLAIRE ET A L’ENTRETIEN DE BATIMENTS COMMUNAUX (H/F) pour assurer les missions suivantes:

1. Restaurant scolaire
– Préparation des plats en cuisine
– Préparation de la salle de restauration
– Remise en état de propreté de la cuisine
– Plonge.

2. Surveillance de l’interclasse
– Aide à la remise en place du réfectoire
– Veiller au bon déroulement du repas dans le respect du règlement intérieur
– Signaler à la responsable du service les problèmes graves de comportement ou d’incivilité.

3. Entretien des locaux de l’Ecole Maternelle de Longues et de salles municipales
– Maintenir en état de propreté les locaux et les matériels destinés aux enfants
– Assurer l’entretien courant des locaux pendant et après le temps scolaire
– Assurer les grands ménages des locaux pendant les vacances scolaires
– Assurer le nettoyage de salles municipales (Maison du Temps libre).

Contact et informations complémentaires :
– Date de recrutement : dès que possible
– Temps de travail : temps complet
– Rémunération : Rémunération statutaire.

Profil recherché:
– Connaissance des procédures HACCP,
– Connaissance des règles et pratiques de préparation culinaire en restauration collective
– Connaissance des règles de conservation et conditionnement des produits
– Maîtrise des techniques et protocoles d’entretien des matériels et des locaux
– Organisé(e), méthodique et autonome
– Savoir travailler en travail en équipe et avoir un bon relationnel,
– Rigueur et discrétion,
– Être disponible et adaptable aux contraintes du service.