Opérateur de production Agroalimentaire polyvalent H/F (H/F)

Description de l'annonce

La Boyauderie Sisteronnaise, implantée au cœur des Alpes de Haute Provence à Sisteron, s’est affirmée comme un intervenant majeur dans la préparation des boyaux naturels, la fabrication de produits tripiers crus puis de plats cuisinés traditionnels à la marque Les Mijotés de Provence dont les piliers sont les fameux Pieds & Paquets Sisteronnais.
L’équipe de Boyauderie Sisteronnaise est à la recherche d’un(e) Opérateur de production agroalimentaire, en CDD de 3 mois.
Vous êtes à la recherche d’une entreprise dynamique et en pleine croissance pour évoluer dans votre carrière ? Rejoignez-nous ! Notre entreprise, fondée en 1985, compte aujourd’hui 15 salariés passionnés par leur métier. Nous sommes fiers de proposer des produits de qualité à nos clients et de travailler avec des partenaires partout en France.
MISSIONS
– Préparer des produits agro-alimentaires crus ou cuits
o Veiller à l’approvisionnement des machines
o Respecter les consignes de fabrication et les recettes
o Transformer les viandes
o Réaliser les préparations
– Réceptionner la marchandise et préparer les commandes
o Réceptionner les matières premières
o Conditionner les produits dans les contenants prévus (bocaux, barquettes.)
o Etiqueter les produits
o Conditionner les produits pour la livraison
– Assurer le respect des règles d’hygiène de sécurité et de qualité
o Effectuer des contrôles réguliers
o Porter les EPI
o Nettoyer et désinfecter les lieux de travail
o Renseigner l’outil de traçabilité
o Assurer les opérations de première maintenance en cas de problème.
SAVOIR FAIRE
– Surveiller l’approvisionnement
– Suivre une procédure
– Entretenir un poste de travail
– Rouler des pieds et des paquets
– Réaliser des préparations en cuisine industrielle
SAVOIR
– Lire
– Savoir utiliser l’ERP (outil de traçabilité)
– Connaitre les procédés de fabrication alimentaire
– Connaitre les règles d’hygiène (secteur agro-alimentaire)
SAVOIR ETRE
– Travailler en équipe/entre aide
– Etre polyvalent
– Respecter les règles
– Être fiable
– Bon état d’esprit
Si vous êtes passionné par l’agroalimentaire et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour contribuer à notre succès commun!
Avantages : Tickets restaurant et indemnités de transport