Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

Le CROUS de Reims recherche pour son unité de gestion de restauration rémoise, un(e) employé(e) polyvalent(e) dès que possible et ce, jusqu’au 31 décembre 2025.

Activités principales :

– Serveuse caissière
– Préparation barquettes ICP – 7H30 – 9h00
– Nettoyage production 9h30
– Renfort entrées 10h30
– Réassort vitrine
– Service / Caisse
– Nettoyage salle

Compétences Spécifiques
– Savoir-faire culinaire,
– Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
– Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d’assemblage,
– Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration, notamment collective,
– Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s’y attachent,
– Connaissance du dispositif PMS.

Compétences Transversales
– Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur
– Connaissance du fonctionnement des caisses
– Communication
– Ecoute
– Accueil

Salaire à négocier selon profil

Les avantages:
Remboursement trajet domicile/travail dans le cadre d’un abonnement à hauteur de 75%,
Participation paiement de la mutuelle,
Action sociale de l’établissement sous réserve de condition d’ancienneté et de ressources,
Avantages en nature repas