PLONGEUR EN RESTAURATION H/F

Description de l'annonce

Missions principales :

– Assurer l’approvisionnement en produits lessiviels nécessaires pour la plonge
– Réaliser le lavage à la main de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
– Nettoyer les frigos, les fours et les équipements de cuisine
– Effectuer la réception et tri de la vaisselle à l’entrée
– Utiliser les matériels dédiés à la plonge
– Utiliser de manière optimale les produits de nettoyage en fonction des besoins
– Vérifier la propreté de la vaisselle en sortie et le tri des éléments
– Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
– Trier les déchets et transporter les déchets dans les conteneurs
– Travailler en coordination avec les autres postes de la cuisine
– Garantir la propreté des matériels courants de cuisine et des locaux en respectant les normes d’hygiène