Responsable autonome cafétéria (H/F)

Description de l'annonce

Responsable autonome cafétéria – taille humaine
Vous êtes un homme ou une femme ayant un esprit d’équipe, organisé(e), dynamique et motivé(e).
Passionné par la restauration, le relationnel, le commerce, n’hésitez pas à postuler.
Entre le comptoir, la salle et la cuisine, vous servez les clients avec attention et distribuez des sourires !

Attention : permis de conduire valide obligatoire

Mission : livrer, approvisionner un point de vente de type cafétéria / self de taille humaine. Servir les clients (y compris grillade), assurer l’encaissement et le nettoyage.

Personnalité :
– Honnêteté
– Polyvalent(e) et réactif(ve), au cœur de l’action
– Très propre sur soi et dans votre environnement de travail
– Valeurs d’engagement
– Excellent relationnel, adaptable à toutes les situations. Sens absolu de l’accueil du client
– Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les priorités
– Dynamique, enthousiaste et bonne humeur à revendre !
– Rapidité de service
– Bonne gestion du stress
– Capacité de réflexion pour une anticipation optimale
– Conduite responsable

Travail :
Vous assurez :
– La préparation de votre véhicule frigorifique de service – quotidiennement – en le chargeant des plats qui seront proposés sur le point de vente (port de charges entre 5 et 10kg)
– La livraison (conduite responsable)
– La remise en température des plats chauds
– La mise en vitrine des entrées et desserts
– Le réapprovisionnement du self-service
– La cuisson des grillades et frites
– L’encaissement des ventes
– L’enlèvement de la vaisselle sale
– Le nettoyage de l’espace de restauration / cuisine
– La clôture de votre caisse
– Le retour du véhicule sur le lieu de production, son déchargement, son entretien

Règles et procédures :
– Vous appliquerez des normes d’hygiène strictes (HACCP)
– Vous rangez les marchandises conformément au mode de stockage, afin d’assurer la conformité qualitative et quantitative des entrées/desserts/boissons, et des plats à remettre en température et d’en assurer leurs rotations.
– Vous appliquez les procédures de caisse
– Vous notez les pertes et les démarques afin de permettre une exploitation juste et fiable.

Présentation clients :
– Vous vous intéressez aux produits que vous achalandez dans les vitrines d’une manière attractive et professionnelle et donner ainsi envie au client d’acheter.
– Vous adaptez un comportement très professionnel avec le client en vue de satisfaire ses besoins et de gérer la relation commerciale avec celui-ci.
– Vous savez traiter les litiges clients.

Votre expérience :
Une première expérience réussie de minimum 1 an en restauration collective, rapide ou en grande distribution serait un plus, mais votre motivation et votre envie d’autonomie sont nos principaux critères !
Le CAP cuisine est un plus !

Vos avantages à nous rejoindre :
– Un contrat en CDI de 35 heures
– 13ème mois
– Une revalorisation salariale tous les ans
– Une mutuelle de qualité pour prendre soin de vous.
– Des périodes de congés fixes, connus à l’avance : 4 semaines consécutives en août et 2 semaines consécutives fin décembre / début janvier

Vous avez l’opportunité de vous épanouir au sein d’une entreprise à taille humaine solide.

Prêt(e) à relever le défi ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Le poste est à pourvoir très prochainement. Nous avons hâte de vous rencontrer !