Cuisinier snacking polyvalent (H/F)

Description de l'annonce

La Boulangerie Madeleine By Ferrières est un lieu d’exception situé à Ferrières-en-Brie. Dirigée par le chef Desty Brami, la maison mêle savoir-faire traditionnel, innovation culinaire et engagement local. Nos produits sont faits maison, avec des matières premières de qualité, bio.

En tant que Cuisinier Snacking Polyvalent, vous participez à la réalisation quotidienne des produits snacking (sandwichs, salades, plats chauds, etc.) dans le respect des commandes, des normes d’hygiène et des standards de qualité de la maison.

Vos missions principales :
– Préparer et assembler les produits snacking faits maison selon les commandes et les procédures HACCP
– Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation de chaque produit
– Contribuer à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la production
– Contribuer à la création et à l’amélioration de nouvelles recettes pour enrichir notre offre
– Collaborer avec les équipes internes pour garantir une production fluide

Profil recherché
– Connaissance et respect des normes d’hygiènes
– Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
– Bonne gestion du stress et réactivité
– Esprit d’équipe

Avantages
– 10% de réduction sur toutes les autres entités du groupe (restaurants, SPA, hôtels, Biomonde, boulangerie/pâtisserie).
– Groupe en expansion dans divers domaines.
– Autres postes disponibles dans le groupe pour les couples.
– Possibilité d’évolution rapide.