Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Description de l'annonce

Vos missions:
– De la préparation, de la cuisson et de la décoration des différents types de desserts artisanaux (gâteaux, pâtisseries, biscuits, croissants, chocolats, pralinés, crèmes, etc.), en suivant des recettes précises.
– Gestion de l approvisionnements
– Stockage des ingrédients dans les normes HACCP