Chef cuisinier gérant H/F

Description de l'annonce

Notre agence Adéquat de Thonon-les-Bains recrute un ou une Chef de Cuisine Gérant F/H pour un CDI agent de maîtrise assimilé cadre situé à Thonon-les-Bains pour son client spécialisé en Restauration collective.

Vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration collective dans sa totalité et apporter votre savoir-faire pour le compte d’une entreprise spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.

Vos missions seront les suivantes :

– Participer à la production des repas
– Assurer la gestion du service de restauration- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
– Manager l’équipe du service restauration- Réaliser l’approvisionnement et contrôler la gestion des stock
– Assurer la relation au quotidien avec le client
– Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
– Maitriser l’hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Le Profil Adéquat :
* Expérience en gestion de cuisine et management d’équipe
* Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Compétences en informatique
* Capacité à gérer les relations avec les fournisseurs
* Formation en cuisine ou gestion hôtelière appréciée

Ce que nous vous proposons :

– 15 jours de RTT
– 37 heures/semaine
– Travailler 1 week-end sur 2
– 13ème mois après un an de présence
– CDI agent de maîtrise assimilé cadre
– Rémunération entre 2700 à 3000 euros brut selon profil

Si cette mission vous plait, envoyez nous votre candidature. L’un de nos recruteurs vous recontactera.

Pas de coup de coeur ? Retrouvez l’ensemble de nos offres sur notre site et trouvez votre futur job.

Pour plus d’informations, vous pouvez nous joindre à l’agence et nous serons ravis de répondre à vos questions au ## ## ## ## ##.