Agent de cuisine (H/F)

48 - PALHERS
30 septembre 2025
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Date limite:

Description de l'annonce

L’Association « Le Clos du Nid » de Lozère recrute pour la Maison d’Accueil Spécialisée d’Entraygues

1 Agent de cuisine (h/f)
CDD du 20.10.25 au 30.04.26
1 ETP
CCN 66

L’établissement accueille 60 résidents âgés de 20 à 70 ans, présentant un trouble neuro-développemental,
associé à une déficience intellectuelle qui engendrent des troubles du comportement et de la communication.

Missions :

Aider à la préparation, au conditionnement et au service des repas. Effectuer la plonge et l’entretien des locaux de
la cuisine.
– Participer au stockage et déstockage des produits alimentaires
– Participer à la réception des marchandises
– Participer aux premières phases de l’élaboration des repas (déconditionnement, épluchage.)
– Participer au conditionnement des plats en vue de leur livraison
– Manutention des plats et des containers de livraison
– Acheminer les containers dans l’établissement, ainsi que leur retour
– Nettoyer les containers et les ranger
– Collaborer avec les services d’hygiène
– Assurer le nettoyage des surfaces, des ustensiles et du matériel de cuisine
– Faire la plonge
– Assurer le rangement de la cuisine

Profil :

– Diplôme CAP employée de collectivité recommandé
– Respect des procédures + Ordre et méthodes
– Travailler en équipe
– Etre réceptif et comprendre l’adulte handicapé
– Respect des règles d’hygiène HACCP
– Manutention
– Résistance physique (station debout)
– Débutant accepté.