Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

Au sein d’un EHPAD de 88 résidents vous serez en charge :
– de la réalisation de préparation chaudes et froides en respectant le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et la norme HACCP
– de la mise à jour du PMS conjointement avec la diététicienne
– de la gestion des stocks, des commandes et des livraisons
– de l’entretien des locaux cuisine
– de l’accueil et de la formation de nouveaux personnels et stagiaires