Assistant / Assistante manager en restauration

Description de l'annonce

Assurer le bon déroulement de l’exploitation quotidienne (service, encadrement des équipiers,
suivi qualité).
Accueillir et fidéliser la clientèle en garantissant un service chaleureux et professionnel.
Gérer la réception des marchandises, le contrôle et la mise en stock.
Traiter les factures (contrôle, archivage, classement).
Suivre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au développement commercial du point de vente (mise en avant des promotions, suivi
des ventes).
Être force de proposition pour améliorer les process et l’organisation