Agent d’entretien et de restauration H/F CDD de remplacement

Description de l'annonce

La ville d’Arès recherche un(e) agent(e) d’entretien et de restauration H/F pour ses écoles, ALSH et salles communales .
Vos missions :
Partie entretien :

– Entretien des locaux scolaires : écoles et centres de loisirs
– Procédure de nettoyage et de désinfection
– Balayage et lavage des sols, escaliers
– Vider les poubelles
– Nettoyage des sanitaires
– Nettoyage et désinfection des tables, chaises, bureaux
– Activités annexes
– Rangement des réserves

Partie restauration :

Assurer le service de restauration scolaire : réception des repas, dressage, tranchage, remise en température, service à table, vaisselle, plonge batterie.
– Réaliser les contrôles température
– Assurer l’hygiène et la propreté des locaux
– Signaler les dysfonctionnements
– Assurer l’entretien des offices de restauration : mobilier, sols, murs, matériels, sanitaires

Ces missions ne sont pas restrictives, elles sont également amenées à évoluer dans le temps, en fonction de l’organisation du service et des changements qui y sont liés.

Profil recherché
Savoirs :
– Connaissances en matière d’hygiène alimentaire, HACCP
– Techniques de nettoyage, connaissance des produits d’entretien

Savoir-faire :
– Préparer les repas dans les règles d’hygiène : chaine du froid, conformité des températures de service et de stockage, nettoyage et désinfection
– Entretenir les locaux avec le matériel et les produits adaptés

Savoir-être :
– Ponctualité, Assiduité
– Organisation, Capacité d’adaptation
– Sens du service public
– Discrétion

Prise de poste le 29 septembre pour une durée d’1 mois avec une possibilité de renouvellement.