Barman (H/F/X) saison hiver 2025/2026
Description de l'annonce
À propos de La collection (très) particulière
Découvrir, s’évader, partager, s’émouvoir, s’étonner, s’émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble.
Situés au cœur de l’une des vallées les plus hautes d’Europe, la vallée de Serre Chevalier, les hôtels (très) particuliers Le Monêtier et le Rock noir vous offrent une vue spectaculaire sur la cime des sommets enneigés.
Nos deux boutiques hôtels vous reçoivent pour des expériences uniques à la montagne.
Le poste :
Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.
Vos responsabilités :
Rattaché au manager F&B, votre mission principale sera de proposer à nos clients un service de qualité au bar et dans notre restaurant.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
– Services et satisfaction client
o Connaître l’intégralité de la carte proposée par le Bar
o Savoir réaliser les cocktails de la carte
o Promouvoir les produits de l’établissement
o Prendre des commandes
o Suivre le rythme des commandes
o Assurer un conseil et un service de qualité
– Gestion
o Assurer la facturation et l’encaissement des commandes
o Réaliser les mises en place du bar et des marchandises afin de préparer le service
o Effectuer l’inventaire des besoins journaliers et approvisionner le Bar en conséquence
o Gérer les frigos et faire les roulements
o S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées
o Ranger les produits
o Remettre en état les équipements et locaux après le service
o Participer au service en salle si besoin
o Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de son équipe et avec tous les services de l’hôtel
o Assurer la communication des informations avec les membres de son équipe et les autres services de l’hôtel
– Qualité, Hygiène et Sécurité
o Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’établissement
o Respecter les normes HACCP
o Entretenir et nettoyer son espace de travail
o Maintenir le Bar en parfait état de propreté
o Savoir entretenir les outils et matériels mis à disposition
Le salarié pourra être amené à réaliser d’autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service.
Profil recherché
Votre profil :
Savoir-être :
-Vous partagez nos valeurs : agilité, convivialité et engagement
-Vous êtes autonome et avez envie de gagner en responsabilité
Savoir et Savoir-faire :
-Vous avez une appétence ou connaissance du milieu de l’hôtellerie
Nous vous offrons :
-Type de contrat / durée : CDD de 4 mois
-Date de démarrage : Le 08 Décembre 2025
-Fourchette de rémunération : 2080€ brut mensuels
-Mutuelle prise en charge à 70% par l’entreprise
-Réduction Friends & Family sur l’ensemble des services du groupe Les hôtels (très) particuliers
Nous cultivons un environnement de travail où la convivialité naît de la diversité des profils et des expériences. Nous valorisons chaque idée, afin que chacun apporte sa contribution unique à notre aventure collective.
Vous vous reconnaissez dans nos valeurs de convivialité, d’engagement et d’agilité, et souhaitez participer à une véritable aventure ? N’hésitez plus, adressez-nous votre CV !