vendeur/aide pâtissier H/F

Description de l'annonce

Le vendeur/aide pâtissier H/F est sous la responsabilité du responsable de boutique. Il travaille en équipe et il est au service du client.
Il respecte ces trois règles : L’accueil, la qualité et l’hygiène
Ses tâches quotidiennes sont variées:
VENTE
– Accueillir, informer, servir et encaisser le client
– Installer la boutique, mettre en place la vitrine
– Compter la caisse et le coffre le matin et le soir
– Réassortir les gâteaux et viennoiseries, ainsi que les conditionnements
– Répondre au téléphone

PRODUCTION
– Assurer la production des gâteaux et viennoiseries (respecter les recettes, les quantités, la qualité et la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités.
– Plaquer et faire pousser les cramiques
– Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients
– S’assurer de la disponibilité des produits frais et du matériel pour le lendemain
– Être garant de la qualité des produits

ENTRETIEN ET GESTION DE LA BOUTIQUE
– Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements
– Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer si dysfonctionnement
– Entretenir son poste de travail et son matériel
– Entretenir la boutique à l’intérieur, l’extérieur et les parties communes tout au long de la journée
– Hygiène et propreté de la boutique
– Sortir les poubelles
– Assurer la fermeture (ménage, sécurité, remplir le tableau des stocks + reporting de la journée à son responsable)

Compétences requises :
o Esprit d’équipe/Communication avec l’équipe
o Polyvalence
o Dynamisme
o Autonomie
o Organisation
o Ponctualité
o Tenue et langage adaptés

Vous travaillez 5 jours sur 7: Travail Samedi et dimanche
> Travail Matin ou après-midi. 7H13H / 13H20H

> remboursement transport en commun 50%