Cuisinier H/F

Description de l'annonce

Urgent , Sous la responsabilité du chef , vous serez chargé(e) de :
– préparer les aliments et produits en amont de la transformation culinaire (nettoyer, éplucher, découper,…)
– effectuer et surveiller les cuissons des viandes ,
– dresser les plats froids et chauds.
-gestion du poste chaud
– participer à l’entretien du poste de travail
Gestion et suivi des stocks
Elaboration et suivi de fiches techniques
Vous serez proactif sur la conception et l’élaboration des plats du jour.

–
Travail en coupure du mercredi jeudi vendredi. Service du mardi midi et samedi soir. Établissement fermé les dimanches et lundis
Poste à pourvoir immédiatement
POSTE NON LOGE