Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

Notre centre hospitalier possède une cuisine centrale entièrement équipée et compte actuellement quatre cuisiniers.
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons une cinquième personne.

Vos missions :
– Réaliser des opérations d’assemblage, de composition et de fabrication de repas, dans le respect des règles d’hygiène alimentaires (HACCP)
– Entretenir les locaux, les équipements et la désinfection de la platerie cuisine
– Participer à l’ensemble des étapes avant et après production : réception des marchandises, préparation et mise en place, nettoyage du poste de travail

Vous travaillez 1 week-end sur 4.
Les horaires sont toujours les mêmes, en continu, de 6h30 à 14h16 (avec une pause repas de 30 minutes).