Aide Cuviste (H/F)

Description de l'annonce

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de cidre et de vins de fruits, un-e Aide Cuviste à Val-au-Perche – 61260.

Les missions:
– Préparer les circuits avec les tuyaux souples et les pompes adaptées au transfert et au soutirage des jus.
– Ajouter les ingrédients et arômes nécessaires à la fabrication des boissons.
– Réaliser les opérations de collage. Ajouter des enzymes si nécessaire.
– Nettoyer les cuves et les circuits de toutes les caves.
– Nettoyer l’ensemble des caves et la salle de traitement.
– Nettoyer du petit matériel pendant la période de campagne.
– Aider au nettoyage de fin de semaine à l’extraction.
– Aider ponctuellement aux mises en place matériel cuverie.
– Préparer les branchements pour approvisionner l’ensemble des machines de traitement.
– Assurer le chargement et déchargement des citernes.
– Démarrer, approvisionner, surveiller, arrêter et nettoyer les filtres à plaques.

Horaire en 3*8, travail 6/7 jours.

Vous êtes passionné-e par le monde de la viticulture et vous possédez une expérience significative dans le domaine.

Compétences attendues:
– Capacité à réaliser des analyses de contrôle en cours de vinification
– Rigoureux-se, organisé-e et autonome
– Respect des consignes d’hygiène et de sécurité