Responsable marketing (H/F)

Description de l'annonce

Nous sommes à la cherche d’un profil de responsable de restaurant (H/F)

Missions :

– Organiser la restauration dans le cadre d’une manifestation
– Etablir le planning des ressources
– Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
– Superviser et encadrer l’activité des équipes
– Contrôler l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualité
– Constituer un panel de fournisseurs référencés
– Participer à l’élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits avec le commercial
– Gérer la relation avec les fournisseurs
– Gérer les achats
– Exécuter les missions données par le supérieur

Profil :

Passionné(e) par la restauration
Esprit d’équipe/Dynamique
Avoir des expériences dans la restauration
Connaissance et application des règles d’hygiène