Cuisinier / Cuisinière H/F

Description de l'annonce

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant pour activité l’élaboration d’une cuisine traditionnelle où les produits locaux sont à l’honneur (entrées, plats et desserts).

Vous intégrez l’équipe au sein d’une cave à vins/spiritueux ayant également pour activité une partie restauration.

Les missions :
Vous maitrisez la préparation des mets ainsi que l’élaboration de la carte du restaurant proposant une formule du jour
Vous maitrisez également la cuisson des viandes; poissons…. ainsi que la réalisation des sauces et divers accompagnements
Vous travaillez en toute autonomie.

Vous aurez en charge la partie cuisine, du mardi au samedi :
– le midi du mardi au samedi
– le soir du jeudi au samedi

Le poste est à pourvoir à partir de septembre 2025.