Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description de l'annonce

– Élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine, dans un esprit bistrot moderne et de terroir
– Gestion des postes entrées et desserts.
– Prendre en charge l’envoi des plats en l’absence du chef de cuisine
– Nettoyage de la cuisine avec la méthode HACCP
– Participation à la vie de l’établissement, dans une logique d’amélioration continue
– Veiller au bon entretien et nettoyage des appareils
– Nettoyage de la vaisselle/plonge