Préparateur-trice Snacking (H/F) URGENT

Description de l'annonce

La boulangerie Ange vient d’ouvrir sa Boulangerie à Chenôve et cherche à compléter son équipe de préparateurs-trices

Vos missions :
Vous faites partie de l’équipe de production en fabriquant tous les produits hors boulangerie ( pizzas, sandwichs, viennoiserie, tartes …)

Principales Activités :
– Connaitre et respecter chaque fiche recette de la préparation
– S’assurer du suivi des consignes de la feuille de production
– Assurer le suivi de la cuisson des produits
– Avec votre responsable, répondre aux besoins de l’équipe de vente, pour éviter les ruptures
– Assurer la remontée d’informations pertinentes à votre responsable concernant : températures, rotation des dates, sécurité et hygiène
– Réception et contrôle de la marchandise
– Assurer le respect de la chaîne du froid
– Connaitre le fonctionnement et les réglages de chaque équipement
– Suivre le planning de nettoyage
– Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et le règlement intérieur
– Respect du port des EPI règlementaires

Critères de réussite :
– Qualité des produits
– Respect des procédures
– Participer à la bonne ambiance de travail en équipe

Amplitude Horaire
la boulangerie est ouverte 7/7 jours sur une amplitude de 4H à 20H30

Formation prévue en interne.