Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

Missions:
– Préparation des petits-déjeuners, déjeuners et dîners, dressage,
– Préparation des repas pour le portage ( livraison à domicile par l’ADMR)
– Aide à la réception et au stockage des approvisionnements alimentaires, et matériels
– Plonge, nettoyage des outils et des locaux
Compétences requises :
– Elaborer des plats suivant des fiches techniques
– Utiliser et appliquer les protocoles de nettoyage et de décontamination, pour la désinfection des matériels et locaux
– Travailler en équipe pluridisciplinaire
– Rédiger des informations relatives à son domaine d’intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.
– Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail, afférents au métier
– Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/ particulières, dans son domaine de compétence.
Travail sur 2 sites St Symphorien de Lay et Régny / Travail un Week end sur 2
Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature. Travail sur 2 sites St symphorien de lay et Régny