Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

Vos missions
– Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats,
– Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
– Distribution des plats,
– Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
– Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
– Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène ;
– Vous connaissez et maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire