Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) en CDD de remplacement de 3 mois renouvelable à temps complet
pour notre établissement : F.A.M. Hébergement (Foyer d’Accueil Médicalisé) à Saint-Illide.

Veuillez postuler par mail au plus tard le 18 août pour une prise de poste dès que possible.

Missions :
– Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, être le garant du respect des procédures d’hygiène et de propreté (HACCP, températures.)
– Procéder à la réchauffe des plats provenant de la cuisine centrale : environ 70 couverts par service
– Préparer les entrées et les desserts
– Effectuer les commandes
– Adapter les repas en fonction des résidents
– Exécuter la plonge et l’entretien de la cuisine

**Expérience souhaitée** Salaire selon ancienneté (grille agent technique à partir de 2040 € bruts – CCNT 66 – Congés conventionnels – Prévoyance et Mutuelle – Œuvres sociales du CSE.

Travail en horaires de coupure + 1 week-end sur 3