Description de l'annonce
Dans le cadre d’un renforcement de nos activités, nous recherchons un(e) agent(e) de production polyvalent en agroalimentaire pour rejoindre nos équipes à compter du 04 août 2025.
Au sein de l’atelier de production, vous aurez pour missions de :
– Approvisionnement et stockage des marchandises :
– Contrôler ou stocker les produits et matériels selon les consignes et la législation en vigueur
– Prévoir les produits nécessaires aux réalisations
– Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
– Production chaudes, froides, salades et pâtes fraiches :
– Réaliser des préparations préliminaires.
– Exécuter des recettes à partir de fiches techniques.
– Fabriquer tous les fonds de base et les sauces mères.
– Adapter les procédures de réalisation en fonction des commandes particulières.
– Vérifier le résultat des préparations (dégustation, analyse, rectification).
– Exécuter les procédures liées à la pasteurisation et refroidissement des plats chauds et des sauces.
– Conditionnement :
– Préparer le matériel
– Conditionner et étiqueter les produits en respectant les procédures mise en place.
– Vérifier les dates de fabrication, DLC ou DLUO.
– Respecter les conditions et lieux de stockage.
Vous êtes disponible, motivé(e) et aimez travailler en équipe, n’hésitez pas à nous rejoindre.