ASSISTANT(E) CHEF BARMAN (H/F)

Description de l'annonce

Afin de compléter son équipe, L’hôtel Avenue Lodge à Val d’Isère recherche un/e assistant(e) Chef Barman pour la Saison d’hiver 2025/2026.

– Missions :

– Assurer le service au bar : accueillir et installer les clients avec courtoisie, passer la commande, servir, débarrasser
– Contrôler les tables et redresser les tables
– Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de l’établissement en l’absence du Chef barman
– Assurer l’ouverture du bar certains jours : allumer le bar, les machines à café et le lave verre, faire le ménage (sauf sol) – tables, fauteuils, armoire à vin, distributeur de vin, portes frigo, etc.
– Maintenir le bar propre et bien approvisionné
– Assurer la mise en place
– Vérifier les livraisons et les ranger

– Compétences & qualités :

– Motivation et investissement personnel dans l’apprentissage de son métier
– Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie souhaitée
– Bonne présentation et bonne communication
– Connaissance en mixologie, œnologie et spiritueux
– Savoir suivre à la lettre les techniques établies (cocktails signatures et classiques)
– Anglais indispensable

– Conditions :

– Equipe de 4 personnes au bar
– 1 jour de repos + 2 ½ journée par semaine
– Logement dans la station
– Poste nourri