Assitant vinification – Flying Winemaker (H/F)

Description de l'annonce

Le service cave cherche à compléter son équipe pour les vendanges 2025, Nous vous proposons un poste polyvalent qui vous permettra de participer à l’ensemble de notre processus pour l’élaboration des vins hauts de gamme.

VOS MISSIONS :
– Participer à toutes les étapes de vinification sur les vins blancs et rouges
– Participer aux dégustations
– Assurer le bon suivi analytique des moûts
– Maintenir l’hygiène de la cave

VOTRE PROFIL :
– Vous avez une formation œnologique de type bac professionnel, BTS VO, master, DNO.
– Vous manifestez de la curiosité à l’élaboration des vins de Sancerre et de ses terroirs
– Vous êtes autonome, polyvalent, rigoureux
– Vous avez envie de vous investir dans la réussite du millésime 2025
– Vous êtes sensible à l’environnement
– Vous avez de bonne capacité à travailler en équipe

DÉTAILS COMPLEMENTAIRES :
– Poste basé à Chavignol
– Travail le samedi et le dimanche possible
– Fourniture des EPI