Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description de l'annonce

Descriptif des missions :
– Réaliser les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes,…)
– Réaliser les recettes culinaires en fonction de la prévision des menus
– Participer à l’élaboration des menus
– Appliquer les règles de savoir-vivre et de politesse au contact de la clientèle
– Contrôler le respect de la chaine du froid et du chaud ainsi que les règles de conservation et de distribution des aliments et des matières premières
– Effectuer les opérations de contrôle élémentaire lors des réceptions des marchandises
– Participer au service

Poste à pourvoir pour septembre