Maitre d’hotel (H/F)

Description de l'annonce

Le poste :
Votre agence PROMAN DINAN recherche pour l’un de ses clients spécialisé dans l’ événementiel un MAITRE D’HOTEL H/F. Votre futur métier: Vous travaillez sur différents événements : Privés : anniversaire, soirée privée / Grand public : événement culturel, sportif / Professionnels : congrès, conférences, lancement de produits.
Vous serez en charge : Être l’interlocuteur principal du client sur la prestation. Définir les modalités du service et en coordonner l’organisation sur la prestation. Manager des équipes de taille et de composition variables. Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices. Répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service. Dresser les tables, buffets et mise en valeur des produits de gastronomie sur le lieu de réception. Gestion des stocks et des flux, transporter et décharger les produits selon les règles d’hygiène en vigueur. S’adapter à la diversité des clients et des convives et à la multitude d’événements. Effectuer le service des plats, du vin. Après le service, remise en ordre de la salle, de la cuisine avec l’équipe de cuisine, chargement des camions. Apporter à chaque client un service attentionné.

Horaires : planning élaboré selon les événements possibilité de travailler week-end et soir 35h/ sem 2 jours de repos consécutif / sem Durée de la mission : Prise de poste dès Mars avec extras en janvier et février pour s’adapter à l’entreprise et au poste. Mission en intérim, 1 semaine renouvelable pouvant évoluer sur du long terme selon les besoins de l’entreprise. Votre rémunération : Salaire selon profil + PRIME +10% d’IFM. +10% de congés payés. Vos avantages PROMAN : CET abondé à 5% et déblocable à tout moment. Mutuelle intérim. Accès au FASTT (Aide à la location de véhicule, aide à la garde d’enfants.) Accès à PROMAN LOISIR (avoir travaillé 455 heures chez PROMAN sur les 6 derniers mois.)

Profil recherché :
Savoir-faire : Maitrise indispensable de Word et Excel, outlook Maitrise parfaite de la grammaire et orthographe Bonne connaissance du secteur de l’évènementiel (organisation de mariages, séminaires.) Travail en équipe Savoir-Etre : Tenue vestimentaire correcte Être à l’écoute des besoins des clients Être discret et ne pas divulguer d’informations pouvant nuire à l’image de l’entreprise (marges/fichier) aux
collègues/clients/concurrents/fournisseurs Veiller à une bonne entente avec les collègues Si cette annonce vous intéresse, Lilit et Sophie seront ravies de vous accueillir à l’agence de DINAN !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.