Diététicien / Diététicienne (H/F)

Description de l'annonce

EHPAD de la Fonction Publique Hospitalière d’une capacité de 110 lits dont 13 places en Unité d’Hébergement Renforcé recrute à temps partiel un(e) diététicien(ne).
Au sein d’une équipe pluridisciplinaire (ergothérapeute, psychologue, EAPA, kiné, animatrice.) encadrée par une Cadre de Santé, vos principales missions consisteront à :
– Dispenser des conseils nutritionnels
– Établir un bilan diététique personnalisé
– Définir, contrôler et évaluer la qualité de l’alimentation servie
– Conseils et éducation thérapeutiques
– Suivre l’évolution du statut nutritionnel des résidents (tableau bord)
– Information et conseil auprès des personnels / résident
– Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
– Établissement des menus
– Respect des règles d’hygiène en cuisine HACCP
– Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles
– Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
– Etablir les régimes
– Programmer un plan de soin diététique et assurer sa mise en œuvre
– Dispenser les règles d’hygiène alimentaire
– Travailler en étroite collaboration avec l’équipe des cuisines

Motivé(e), vous présentez des qualités relationnelles, vous avez le sens des responsabilités et l’esprit d’équipe.