Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Description de l'annonce

Pour la base aérienne de Salon de Provence A 701, nous recrutons un agent de restauration (lieu de travail Sainte Baume).

– Préparation des repas en fonctions des directives fournies par le responsable ;
– Elaboration des menus et effectue les achats ;
– Perception et contrôle des denrées ;
– Gestion et suivi des stocks (limite de péremption, commandes, achats) ;
– Participation aux tâches administratives liées à la fonction restauration ;
– Assure le bon fonctionnement du service hôtellerie ;
– Participation aux travaux d’intérêt général, à la vie courante de la station et
protection du site ;
– Applique les directives d’hygiène alimentaire.

contrat de 4 ans renouvelable, formation militaire, disponiblité, autonomie, possibilité d’évolution.
Indemnité : 18€/j de permanence

La mission de la Station de la Sainte Baume est permanente.
– Rythme de travail : 1 semaine de permanence, 1 semaine de récupération et 1 semaine
de travail en heures ouvrables (13 jours d’activité en moyenne par mois) ;
– Services matin, midi et soir, du lundi au lundi (service courant 10 couverts,
exceptionnellement 20 couverts)
Prérequis :
– Avoir moins de 30 ans
– Avoir fait sa journée d’appel
– Jouir de ses droits civiques
– Nationalité Française

Rythme de travail : 1 semaine de permanence, 1 semaine de récupération et 1 semaine de travail en heures ouvrables (13 jours d’activité en moyenne par mois).

Service matin, midi et soir service couvrant entre 10 et 20 couverts.