Maitre/esse de Maison en foyer d’hébergement adulte (H/F)

Description de l'annonce

Au sein du foyer d’hébergement de la résidence NIEL, vous aurez en charge :
– La gestions des stocks (hors matériel paramédical) et des commandes alimentaires (dotation globale- dotation petit déjeuner -ajustement des commandes)
– La gestion des effectifs repas
– La prise des températures alimentaires/traçabilité
– Le reconditionnement des plats, mise en place, service
– Les Aides alimentaires
– La réfection des lits et désinfections
– la gestion du linge
– vous serez référent (e) cuisine centrale et blanchisserie
Idéalement diplômé(e) TISF ou diplôme éducatif